En 1827 est fondée à Neauphle une entreprise qui devait étendre la renommée du village aux quatre coins du monde. Cette année là, Jean-Baptiste Lapostolle, issu d’une famille parlementaire parisienne, installe une modeste distillerie dans des bâtiments anciens au nord de la place de l’Eglise. Au départ la marque n’existe pas encore et le commerce est purement local. Mais son gendre et successeur, Louis-Alexandre Marnier-Lapostolle (dit le "Grand") va lancer en 1870 le Grand-Marnier Cordon Rouge en mélangeant des écorces d’oranges amères avec du Cognac, qui connaîtra un grand succès commercial et une renommée internationale, jusqu’à aujourd’hui.
La fabrication se poursuivra à Neauphle jusqu’en 2013, date de sa fermeture pour raisons de sécurité et de son transfert à Cognac. Les bâtiments, inutilisés depuis, sont encore visibles.